绛州剔犀制作技艺为雕漆工艺之一。雕漆始于唐代，剔犀定型于宋代。   

绛州剔犀制作技艺是将朱、黑、黄等二种或三种色漆，在器物表面上有规律地一层一层的逐层堆积起来，达到一定厚度（约0.3-0.5毫米）后，用“v”形刀雕刻花纹，刀口处可看见不同的色层，与其它雕漆和漆器截然不同。因其花纹刀口侧面处显现如同截开的犀牛皮质的断面层次，故名剔犀。同时，又因花纹多为回纹、云钩，流转自如，回旋生动，近代以来称之为云雕。

绛州剔犀制作工序繁杂、技艺要求严格，从选料到裱胎、灰胎、髹漆、制图、雕刻、推光等各个工艺流程都必须严格把关。一般产品需涂饰80道左右，几十道漆要用一个多月时间。绛州剔犀造型十分考究，古朴中不失典雅，古香中蕴含华贵，流光溢彩，美轮美奂。它耐磨、耐蚀、耐水、耐潮，置放越久，云纹色彩越发古色古香，美不胜收。堪称“中国一绝”，在漆器工艺中独树一帜。